Detail of company

Offer of goods and services

Rodinná farma hospodaří od roku 1992. V současné době obhospodařuje cca 150 ha, živočišná výroba tvotří 130 kusů hovězího dobytka, z toho 90 kusů krav Holštýnského plemene. Prvotním cílem rodinné farmy je produkce vysoce kvalitního mléka, které dodává denně nejen do Mlékárny Kunín, ale také svým zákazníkům přímo z farmy Díky nízké výkupní ceně mléka se farmáři rozhodli mléko zhodnotit formou výroby mléčných výrobků.
V únoru roku 2011 jsme zrealizovali projekt z názvem: „Zdraví, sílu najdeš v sýru!“. Výsledkem tohoto projektu je výstavba nové Malé mlékárny, kde zpracujeme více než 2 000 litrů mléka týdně.
Sýrárna je tvořena moderní nerezovou technologií, třemi chladícími a zracími boxy a prodejničkou.

Mezi hlavní výrobky naší malé mlékárny patří čerstvý domácí tvaroh, sýry měkké – smetanové, sýry polotvrdé ale také domácí máslo, kyška nebo podmáslí. Sýry vyrábíme buďto úplně čisté – tedy bez koření nebo s kořením, např. bylinky, paprika s česnekem, pažitka s česnekem s pepřem, s italským chilli kořením, s provensálským kořením.

Náš tvaroh je pro všechny mlsné jazýčky a má všestranné použití. Uděláte si z něj výbornou domácí pomazánku, posypete jej na těstoviny, ideální je do koláčků i pecáků a o ovocných knedlíkách ani nemluvě :) . Tvaroh je vhodný pro všechny věkové kategorie, ideální je našlehaný např. s cukrem a vajíčkem pro děti.
Polotvrdé sýry jsou déle zrající, vhodné jak k vínu, tak na nastrouhání nebo zapečení s toasty nebo vejcem.
Čerstvé měkké sýry jsou vhodné k každodenní snídani, svačince či večeři :) .
Tyto domácí produkty je možno zakoupit přímo na farmě od PO – PÁ v době od: 10:00 – 12:00, 16:00 – 19:00, SO: 16:00 – 19:00, NE – jen na objdednávku nebo dle telefonické domluvy.

Plan a trace of arrival to a company FARMA ZDEŇKA

Enter starting address:
(e.g. Pasteurova 10, 779 00 Olomouc)